已歇業

位於台中太平靠近樹孝商圈附近,隱身在住宅區裡一間手作早餐店,這間早餐店才剛開幾個月,當天用餐覺得非常好吃,跟外面賣的不太一樣,跟老闆娘詢問才知道是因為要做給孩子吃而特地去學,讓孩子可以吃得安全又健康,之後朋友家人都覺得好吃,才開了這間早餐店,分享美味給更多人。

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📌雙重起司貝果$55

(莫札瑞拉起司+濃郁起司)

貝果使用義大利橄欖油結合法國老麵,經過低溫發酵17小時製作而成,製作一個好吃的貝果是需要歷經非常長的時間。我很喜歡吃他們家貝果的原因是喜歡它的嚼勁和麵皮的香氣,外皮吃起來有點酥皮的口感是因為加了橄欖油,而越嚼越香是因為使用老麵製作,跟外面吃到的貝果有些不同,吃得到店家的用心製作。

  

📌蜂蜜法式芥末籽雞+莫札瑞拉起司蛋三明治 $30(每日外帶限定口味)

店家為了趕上班的客人,特別貼心製作外帶款的餐點,湯種吐司的口感跟貝果不同,使用法國伊思妮無鹽發酵奶油,吃起來鬆軟綿密,裡面雞肉絲搭配法式芥末醬,吃起來清爽不油膩,很適合當早餐吃。

  

📌法式可麗餅

義式松子羅勒雞+杏鮑菇$195

因製作時間較長比較適合時間較充裕的人,可以在店內慢慢享用美味早餐,法式可麗餅使用蛋、牛奶、麵粉、自家特製青醬義式松子羅勒雞,青醬是店家自己調配而成,可麗餅吃起來有濃郁的蛋香,一口可麗餅一口松子羅勒雞,實在是太美味了。

  

  

📌拿鐵咖啡 $65

早上來一杯咖啡,讓人提振一下精神。

📌貝果(純花生/野藍莓)

因為實在太喜歡貝果,所以又外帶了兩個回去當明天的早餐,花生醬採用北港花生自製而成,花生味超濃郁,而野藍莓醬也是親手熬製而成,我個人非常喜歡藍莓口味,不會太酸帶點甜味。

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📍台中市太平區建和路一段18

☎️0912019206

7:00-12:00

週四公休

IGluscious_bread

FB粉專:Sauce Brunch

💡預購方式 line:@ope4068z

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