「美代子綠豆沙專賣店」就藏在擁有不少粉絲喜愛的黑糖家東山店裡面，只要經過台中大坑就會被這家「黑糖家伴手禮專賣店」吸引。
美代子綠豆沙這個品牌的成立，是源於老闆母親優美的名字「美代子」，品牌的圖像為母親Ｑ版頭像，那為何是選擇販售綠豆沙，來自於老闆小時候愛的回憶，兒時容易中暑的老闆，母親時常熬煮綠豆湯給老闆喝消暑解熱，記憶中的好味道想傳承母親的愛，而有了美代子綠豆沙的誕生。
「美代子綠豆沙」使用微黑糖加入綠豆沙製作出健康營養的飲品，每日限量供應售完為止。
綠豆沙之所以每天限量販售，是因為從綠豆熬煮到變成綠豆泥這段時間費工又費時，需要長達２４小時將近整整一天的時間，才能產出質量好少量的綠豆泥。
綠豆沙、紅豆沙呈現的顏色很自然而且很濃稠，不會像外面那樣水水的偷工減料，美代子的產品很真材實料。
綠豆沙（中）＄３５、（大）＄４０／綠豆沙牛奶（中）＄４５、（大）＄５０
綠豆不僅有豐富的膳食纖維可幫助腸胃蠕動更是消暑聖品，夏天快要來臨來杯消暑的綠豆冰沙退火一下。
紅豆沙（中）＄４０、（大）＄４５／紅豆沙牛奶（中）＄５０、（大）＄５５
紅豆也含豐富的膳食纖維，還含有多種維生素，其中鉀可以幫助血管放鬆，多吃紅豆能減少患心血管的風險，尤其女性可以多吃紅豆有利於消水腫。
這裡的採光很棒有內用座位，可與家人、朋友午後來這裡喝消暑的綠豆冰沙放鬆一下心情。
美代子綠豆沙的menu，目前以綠豆沙、紅豆沙這兩款飲品為主，還有招牌微黑糖和濃純牛奶口味可以選擇。
快來跟隨敏大的腳步來台中大坑喝美代子綠豆沙，真的很濃很好喝喔！
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店家官網： http://www.brownsugar88.com.tw/
營業位址
黑糖家糖果工坊 & 美代子綠豆沙
地址： 台中市北屯區東山路一段420-10號
門市訂購電話： 04-22396130
免付費客服專線:0800-305353
營業時間：(周一店休)
週二～週日
ＡＭ11:00～ＰＭ20:00（當日限量提供售完為止）
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