位於台中東區樂成宮附近的浮誇壽司專門店「 金衛亭-浮誇壽司首代目 」，外觀有著超醒目的大型握壽司模型，每次經過都忍不住一直看，餐廳由外到內日本場景佈置都很用心，讓你不能出國也能一秒到日本！
店家資訊
地址：台中市東區自由路四段106號
電話：04-22110607
營業時間：11:00-14:00/17:30-22:00
IG： @gosey68
FB粉專：金衛亭-浮誇壽司首代目
停車資訊：騎機車可廷門口，如開車附近有收費停車場及路邊停車格。
餐廳內外日本場景佈置相當用心，讓你宛如置身在日本當地用餐，有室外座位及內用座位，室內座位大約可容納30人左右,如用餐人數眾多建議可提早電話預約訂位。
▼吧檯座位
▼提供全品項菜單及隱藏版菜單給大家參考,隱藏版菜單會不定時做更換
點完餐自行到櫃台結帳,收銀櫃臺設計也很有巧思,上面掛了金庫兩字的牌面,如要購買外帶壽司也可到這裡挑選喲!
▼收銀櫃檯前方櫃子有放置無限量供應麥茶和小菜,如需要可自行取用。
▼櫃子下方抽屜放置各式餐具，也是採自助式自行拿取使用。
接下來介紹本文重點～～
▼鮭捲親子塔壽司$358
哇～～像極了壽司蛋糕，來當作慶生蛋糕也蠻適合的，壽司上層堆疊的鮭魚塊，再霸氣撒上鮭魚卵，最後用金箔點綴，成品美得就像藝術品一樣！
鮭魚份量給得很大方，吃起來新鮮又軟嫩，加上波波口感的鮭魚卵，讓人吃的超過癮，愛吃鮭魚的朋友一定要來嚐鮮！
▼鮭魚蝦卵塔$120（2貫）
這款鮭魚小塔外型真的可愛又討喜，外層使用鮭魚片將壽司米包起來，最上層再塞滿蝦卵，一道肥美可口的鮭魚蝦卵塔就完成了，一口吃下嘴裡滿滿蝦卵鮮味好滿足。
▼鮪魚沙拉軍艦$60（3貫）
軍艦用料大方又實在，壽司米上覆蓋滿滿的鮪魚沙拉，吃到嘴裡鮪魚香氣爆棚，鮪魚控推薦必點！
▼豆皮龍蝦沙拉$60（2貫）
大人和小朋友最愛的壽司，甜甜豆皮包覆龍蝦沙拉，鹹甜鹹甜滋味讓人百吃不膩。
▼青羅勒炙鮭握$115（2貫）
義式才吃得到的羅勒，結合日式鮭魚握壽司竟這麼合拍，味道意外讓人覺得驚喜，無違和的好吃！
▼炙燒比目魚握握$110（2貫）
比目魚握壽司是我每次到壽司店必點之一，口感滑嫩的比目魚吃到嘴裡入口即化，這幸福感實在讓人無法不愛牠。
▼明太子炙鮭握$115（2貫）
明太子加在鮭魚握壽司上有畫龍點睛之妙，鹹香滋味讓鮭魚壽司吃起來層次更豐富。
▼焦糖鮭魚握握$90（2貫）
店內人氣推薦必點握壽司，鮭魚上覆蓋炙燒過的焦糖脆片，吃起來香甜可口，鮭魚握壽司瞬間變為一道甜點。
▼香煎干貝$280（6柱）
身為干貝控怎能錯過這道，干貝表面煎至金黃，每一顆都飽滿厚實，咬下去香嫩又彈牙，吃到嘴裡鮮味四溢幸福感滿滿。
▼海瓜子味增湯$158
這碗味噌湯用料實在，除了海瓜子裡面還有魚肉塊，料多味美的海鮮味噌湯，熱熱喝溫暖又鮮甜。
▼玫瑰氣泡飲$80
高顏值的氣泡飲品，每一口都喝得到玫瑰芬芳氣息，搭配餐點一起喝很清爽解膩。
你是壽司控嗎？如果是就快來嚐嚐『金衛亭』浮誇系壽司，絕對讓你一次擁有視覺與味覺的雙重饗宴！
FB粉專:敏大吃肥
IG:ching_min07
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