敏大吃肥

起源於台中清水區，營業至今長達40年之久，老中青世代傳承的好滋味，從菜市場口碑相傳，一直延續到110年成立「肉鬆本部長」的家族品牌，對食品的堅持不中斷，以好品質繼續服務。

以最高品質、高成本製作，且通過食品檢驗認證，讓每一位客人吃得美味又安心。

官網：https://www.porkflossmanager.com.tw/

FB粉專 ：肉鬆本部長

IG： @pork_floss_manager 

地址：台中市西區美村路一段496號

電話：0933-306-311

時間：08:30-17:00 

「炭燒小卷片」$200

嚴選澎湖新鮮小卷來製作，以香料低溫烘焙方式，將烘烤香融入於小卷裡，看到表面有著烘烤過的金黃色澤，讓人口水直流，吃起來口感很有嚼勁，嚼在嘴裡慢慢會有鮮甜感。

「櫻花蝦梅魚乾」$200

這款商品當下酒菜超棒，小小隻的梅魚，每隻上層都裹覆著麥芽蜜汁，搭配東港櫻花蝦，經過慢火烘烤，就完成啦！

一隻隻吃起來香脆又甜蜜，越吃越唰嘴，而且擁有滿滿的營養鈣質呦！

「蜜汁肉干」$200

店內人氣商品也是熱銷冠軍，以台灣豬肉加上獨門秘方調味做成肉漿，再製為一片一片的肉干，吃起來香軟可口又甜蜜，每片獨立包裝貼心設計，自己吃或分享給大家都很方便不沾手。

「炭燒旗魚脯」$200

一打開就聞到超濃厚的旗魚香撲鼻而來，旗魚來自屏東東港，以新鮮魚肉製作成碎碎顆粒魚脯，以獨特秘方慢火翻炒，吃起來口感粒粒分明，吃得到魚肉碎塊，有明顯炭燒香氣。

「香辣豬肉絲」$200

這款商品家人很愛，使用台灣溫體豬，再經由燜煮後，以手工方式將肉塊撕開，加入香辣漢方熬煮長達四小時之久。

豬肉絲能吃得到厚實的口感，味道香辣越嚼越香，喜歡吃有口感的朋友這包會很愛。

「香脆肉鬆」$200

使用台灣新鮮豬後腿肉，經過長時間的熬煮，將其保留豬肉的纖維，加入獨家調味秘方一起炒至酥脆。 

香脆肉鬆我很喜歡不管加在什麼食物裡都好搭，例如饅頭、稀飯，直接吃也好好吃，吃起來香酥不膩。

喜歡吃肉鬆、肉乾的朋友快一起揪團買起來，優質食品好評推薦，吃過就回不去拉～～

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