位於台中太平主打精緻路線的個人鍋物店，除了個人火鍋也有提供雙人分享跟多人共享的套餐，店內提供的火鍋湯底選擇很多元，有牛奶起司、川味麻辣、養身肉骨茶、泡菜還有最近蠻流行的剝皮辣椒，選擇湯底完畢再來選擇要搭配肉品套餐還是海鮮套餐，選擇肉品還能升級加量，如果選海鮮也能加＄９９加購梅花豬或板腱牛二選一。
這天我們選擇「雙人海陸大盛」$1180，整個套餐吃下來非常有飽足感，那來跟大家介紹一下這個套餐裡面包含哪些餐點：
套餐附（湯底x2、綜合時蔬盤x2、主餐、附餐x2）
湯底：養身肉骨茶湯底（含鍋底雞肉）、剝皮辣椒湯底（含鍋底雞肉）
主餐：
海鮮－阿根廷紅蝦、草蝦、白蝦、鮭魚、鱸魚、鯛魚、扇貝、蛤蜊
肉品－五花豬、小肥牛、霜降牛
附餐：魚鬆飯、烏龍麵
套餐裡所附的菜盤以新鮮蔬菜的比例較高，不會有太多的加工食品，吃火鍋就是要搭配蔬菜一起吃才會營養均衡喔！
附餐選擇魚鬆飯跟烏龍麵，魚鬆撒得蠻大方的，不是只有飯上面撒一小撮。
「養身肉骨茶湯底」本身已含鍋底雞肉，放著超大包的中藥材包慢慢燉煮，先放一些青菜下去煮，煮開後湯頭喝起來很濃郁香氣很足，裡面的雞肉也很嫩，咬開就肉骨分離了，想補補身子這鍋湯底很推薦喔！
「剝皮辣椒湯底」內含鍋底雞肉，剝皮辣椒湯底搭配雞肉塊就是很適合，最近真的好多火鍋店都推出剝皮辣椒的湯底，每一間都分別有自己的特色，拾鑶的剝皮辣椒煮開時味道真的很香，喝一口湯底後會停不下來，香辣香辣的味道很刺激食慾，但是不會到非常辣應該是一般人都還能接受的辣度，這鍋湯底我很喜歡。
肉盤的擺盤使用三層英式蛋糕架，當下一度以為自己在吃貴婦下午茶，最底層是擺放「霜降牛」，第二層是「小肥牛」，最上層是「五花豬」。
每一盤肉的顏色都很漂亮，是質量比較好的肉品很新鮮，不是冷凍的組裝肉。
「五花豬」吃起來沒有豬腥味，肉質品質真的不錯，加在肉骨茶湯底或是剝皮辣椒都很適合，或是加一點醬料一起吃也很不錯。
「小肥牛」肥中帶瘦的肉質，看起來雖然油脂很多但吃起來很嫩不會太油膩，可能是肉品的品質有兼顧，所以讓人覺得不會很膩口。
「霜降牛」這盤是我最喜歡的肉品，稍微涮一下就可以吃，牛肉油花分佈均勻，口感綿密入口即化，一下子就掃光一整盤。
再來介紹海鮮拼盤阿根廷紅蝦、草蝦、白蝦、鮭魚、鱸魚、鯛魚、扇貝、蛤蜊，吃完那三盤份量超多的肉品後，再來吃海鮮拼盤有點吃力，看到魚肉片切得那麼厚，蝦子種類也很齊全幾乎每種蝦都吃得到，海鮮很新鮮吃完整組套餐真的超撐，這樣雙人套餐的份量真的物超所值。
喜歡吃味道比較重的朋友，也有醬料區可以使用，喜歡加什麼自己盛裝。
吃飽就是還有甜點的胃，這裡有提供冰淇淋，飽足一餐後再吃個甜點做個完美的結束。
店內環境可容納４０－５０人，適合家庭或大型聚餐，有需要可以先致電詢問訂位。
以上菜單提供給大家參考喔！
目前店內有優惠活動：1.生日打卡送干貝 2.滿$500送兌換券 3.外帶鍋物＄１８８元起
店家資訊
太平店
地址：台中市太平區中山路四段177號
電話：04-2395-6300
營業時間：11:30-14:30/17:00-21:30
大里店
地址：台中市大里區中興路二段93-3號
電話：04-2483-8542
營業時間：11:30-14:30/17:00-21:30
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