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「全安堂麻油雞」位於台中大里永興路上一間藥燉雞湯專賣店，詢問老闆才知道家中是經營30年的「全安堂中藥行」，而全安堂麻油雞是中藥材結合雞湯的養身料理新品牌，店內除了藥燉雞湯還有麵線創新吃法，現在推出夏季燉湯新品，推薦大家來嚐嚐。
地址：台中市大里區永興路277號
電話：04-24819298
營業時間：11:00-14:00/17:00-21:30
公休日：週日
FB粉專：全安堂食品－麻油雞
IG：@catsp168
目前推出夏季菜單，除了招牌藥燉麻油雞，推出３款夏季新品仙草雞湯、香菇雞湯、四物雞湯，多了想喝其他燉湯的選擇。
內用座位有３～４桌，用餐環境雖沒有華麗裝潢，但很乾淨舒服，還會聞到陣陣的中藥材的青草香氣。
牆面上掛著木製的菜單，看起來很有質感。
提供最新夏季菜單（４－９月）給大家參考～～
左半邊菜單以燉湯和麵線料理為主。
右半邊菜單有套餐組合及小菜、飲品、真空料理包。
套餐組合（不含麻油高麗菜湯）
四種湯品擇一+$40 滷肉飯+麻油煎荷包蛋
四種湯品擇一+$20麻油拌麵線or豬油拌麵線
四種湯品擇一+$30 麻油煎麵線or滷肉麵線
四種湯品擇一+$45麵線蛋餅
四種湯品擇一+$60 大阪燒煎麵線（口味另計）
套餐組合還蠻划算的,來這邊點一碗湯加價就有主食,推薦可以點麵線系列,是外面較少能吃到的創意吃法。
全安堂食品不添加防腐劑、味精、嫩肉精，甜味劑，嚴選合格中藥材及肉品來製作燉補湯品，含酒的料理則使用公賣局紅標料理米酒來製作，可以安心的食用。
仙草雞湯$130 +$10米血/+$10米酒/+$20高麗菜
這款雞湯屬於涼補燉品，能清熱解暑，非常適合夏季來食用。味道喝起來甘甜爽口，沒有太重的中藥味，雞肉使用放山雞，老闆很大方給超多雞肉，肉質口感鮮嫩富有彈性。
建議可以加價升級配料，加入米血或高麗菜，讓整碗的湯品的味道層次更豐富呦！其實加料後還蠻大一碗的，可以１～２人一起分享。
四物雞湯$130 +$10米血/+$10米酒/+$20高麗菜
四物雞湯很適合女性朋友來喝，每個月都會辛苦一次，結束後就很需要來補一補，嚴格把關中藥材煮出來的四物湯，喝起來甘醇順口很安心。
大阪燒煎麵線$80 +煉乳肉鬆$20/+蝦仁$20/+泡菜$20
大阪燒你們一定有吃過，但大阪燒煎麵線你一定還沒試過！我還是頭一次吃到大阪燒內層是夾著麵線，實在是太有創意了，這次選擇加價＄２０升級蝦仁口味。
吃起來外層口感酥脆，內層紮實有著滿滿麻油香，麻油香與甜甜美乃滋結合，鹹甜滋味意外融洽，蝦仁則增加脆度與鮮度很加分，下次還想再試試看別種口味。
麵線蛋餅$65
麵線蛋餅也是店內人氣商品，煎麵線這款料理是來自於彰化鄉下的銅板美食，有幸能在全安堂吃到如此特別及美味的平民小吃，外層脆脆的口感一口咬下超滿足，嘴裡滿滿的麻油香綻放開來，建議可以加旁邊的甜辣醬一起吃味道更升級～～
滷肉飯$40 /麻油煎荷包蛋$15（半熟、全熟）
肥中帶瘦香噴噴滷肉飯，讓人看得口水直流，再放上一顆麻油煎荷包蛋簡直太完美，蛋黃流出來跟滷肉飯拌在一起吃好幸福，滷肉飯吃起來有甜甜的味道，比較偏南部的口味，來這裡一定要點來吃看看呦～
青草茶$35（3瓶$100）/洛神烏梅汁$35 （3瓶$100）
青草茶和洛神烏梅汁都是店家自己熬煮的，當天還看到剛煮好的青草茶，整間店都是青草的清香味，青草茶喝起來甘醇不苦很順口，洛神烏梅喝起來酸甜可口，我個人很喜歡，夏天喝很消暑解熱！
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