今天來推薦台中超人氣浮誇丼飯「信兵衛 手作丼飯壽司」,這間敏大已經吃過好幾次,價格親民份量又大,難怪每次去都坐滿人,當天才剛營業就到現場準備進入用餐,外場櫃台已經排了滿滿的人潮,信兵衛受歡迎程度由此可見。
信兵衛在台中有三間店分別是成功總舖、大勇町目二代店、南門町目三代店
成功總舖▼
地址:台中市北區成功路478號 電話:0987-292-354 營業時間:11:00-14:00/17:00-22:00
大勇町目二代店▼
地址:台中市東區大勇街59號 電話:04-22211620 營業時間:11:00-14:00/17:00-22:00
南門町目三代店▼
地址:台中市南區南門路1號 電話:04-22850668 營業時間:11:00-14:00/17:00-22:00
FB粉絲專頁 : 信兵衛 手作丼販壽司
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以下提供店內菜單提供給大家參考▼
這次來推薦菜單內推薦必點「極致丼丼」系列超浮誇丼飯!
▼餐廳外場接待櫃台,入場用餐會在這裡排隊登記與點餐結帳,人潮多時可能需請大家耐心等候呦~
那快切入正題跟大家分享美味浮誇丼飯吧!
▼爆鮭紅蝦燒松露丼丼$420
這碗裡面有新鮮鮭魚塊、大尾紅蝦、爆量鮭魚卵和松露,這樣配料滿滿只需要420元,價格真的超級佛心,食材也都很新鮮,鮭魚口感好軟嫩,喜愛吃鮭魚的朋友絕對會吃得很開心。
▼爆鮭干貝丼丼$395
看看這肥美的生干貝真是讓人口水直流,這碗以鮭魚塊、生干貝和鮭魚卵三種新鮮食材組成,像我喜歡干貝這款就是我的首選丼飯,干貝軟綿細緻吃得好過癮。
▼爆鮭生蝦蟹膏丼丼$420
這碗有生紅蝦4尾，鮭魚塊、蟹膏和爆量鮭魚卵,蟹膏我本來不太敢吃,但是吃起來沒有腥味,配上鮮甜紅蝦一起吃很速配,紅蝦口感柔軟有彈性,這款丼飯也很優秀。
▼爆鮭燒牛肉塔丼丼$395
肉肉控的最愛,下層舖滿鮭魚塊,上面一層一層用雪花牛疊成一座小山,牛肉有炙烤過的香氣,一口牛肉一口鮭魚,真是視覺與味覺的雙重饗宴。
▼日式起司烘蛋$160
這道料理是我第一次吃,端上桌真的看起來好美味,外型乍看有點像披薩,厚實的烘蛋上面撒滿柴魚片,切開後流出香濃起司,一定要趁熱吃起司才能有牽絲的視覺效果,味道吃起來甜甜的帶有奶香,推薦大家點來吃看看!
▼很多干貝醬爆烏龍麵麵$380
這道干貝烏龍麵也是人氣款推薦餐點,霸氣的給了6顆大干貝和鋪滿明太子,整體份量不少,烏龍麵吃起來QQ的,帶有濃濃奶香,這款是熟食料理,不敢吃生食的朋友可以點喔!
▼干貝茶碗蒸$130
這裡的茶碗蒸很華麗,跟一般的茶碗蒸天壤之別,當天點了兩款一款是干貝,一款是紅蝦蟹膏,有別於平時吃的茶碗蒸,茶碗蒸還能吃得到日料高級食材,實在有夠享受。
▼紅蝦蟹膏茶碗蒸$150
▼炙燒山藥燒$95
這道炙燒山藥算是前菜的料理,吃起來口感爽脆,還有些山藥本身的滑滑的黏液,這種黏液是對我們的消化有幫助,我覺得這款小品很好吃。
▼焦糖鮭魚握握（6貫）$280
我來這裡必點之一「焦糖鮭魚握握」,鮭魚上炙燒過的烤糖,一口將鮭魚壽司吃下,甜蜜的滋味在嘴裡綻放,真的超喜歡,很像在吃甜點。
▼龍蝦沙拉握握（6貫）$160
大人和小朋友都愛的龍蝦沙拉壽司,口感滑順香甜可口,一顆接一顆停不下來。
▼炙燒比目魚握握（3貫）$180
魚類壽司裡我特愛比目魚,比目魚的口感入口即化,這就是為什麼我喜歡它的原因。
▼蛤蠣味增湯$150
味噌湯還蠻大一碗的,有鮮魚塊和飽滿蛤蠣,湯頭鮮甜,吃丼飯完再喝一碗熱熱的湯真完美。
喜歡吃日本料理的朋友也快來嚐嚐,假日人潮眾多,建議可提早到登記座位,或是提早打電話預約訂位呦~~
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