疫情改變了生活方式,在家料理的時間變長,這時候就很需要一台厲害的料理神器,來幫助我們料理更省力!
登登登就是這台「九陽免清洗多功能破壁機 DJ12M-K76M」,超多料理模式,一機在手料理多變化,九陽就是以豆漿機起家,想要買豆漿機就會想到九陽這個品牌,現在推出最新免清洗多功能破壁機,冷熱皆可破壁精磨、智能出漿、溫控熬煮,最厲害的是擁有3段自動清洗,比手洗更乾淨,迫不及待要來操作使用啦!
▲上圖為產品全配件(破壁杯組件,漿杯,量杯,水箱)有附說明書及食譜
▲上圖為玻璃破壁杯可隨時觀看製作過程,35000轉+4葉雷諾刀頭設計,可急速破壁出細膩的口感
▼下圖為玻璃漿杯
以下提供破壁杯實際操作方式與料理食譜供大家參考!
豆漿 準備食材:乾黃豆40G
將黃豆洗淨後,將黃豆倒入破壁杯裡,旋緊破壁杯組件
打開水箱倒入600ML以上的水,模式按下快速豆漿功能鍵,觸按容量選擇600ML,最後按啟動即可自動料理。
大約等待20分左右豆漿就可完成!
破壁機一定要鎖緊再開始操作模式~
時間到了會自動出漿,出漿完畢會開始進入自動清洗模式。
高溫清洗完畢後會烘乾,清洗完畢的水會流到下方的餘水盒,剛高溫洗完會燙,建議過一會再將餘水盒倒掉。
可更換杯體,下圖為多功能料理杯,備料一機搞定!
刀頭相當鋒利安裝的時候要注意小心，以免割傷～
多功能料理杯可製作絞肉、打發奶泡、切蔬菜等等備料功能。
將食材放入後，鎖緊上方蓋子，蔬菜調速至６即可按啟動。
運轉時會晃動可稍微扶著機器,實際操作可參照說明書,打完的蔬菜大小很均勻細緻，是料理前備料的好幫手！
絞肉功能
將凍肉解凍，肉塊去皮、去骨、去筋,切成2CM*2CM*2CM左右的塊狀,調味後放入備料機裡,鎖緊上方蓋子，選擇調速功能,選擇轉速A檔,即可按啟動開始運行。
過程中晃動大,可手輕扶杯蓋減輕晃動
完成的絞肉細緻綿密 ,如工作時間未到60秒,已對粉碎效果滿意,可按下取消鍵停止轉動,或者覺得還不夠細緻可以再操作一次。
義式風味丸子以燉煮或油炸方式料理都ＯＫ！
南瓜馬鈴薯濃湯準備食材:南瓜160g,馬鈴薯50g,洋蔥30g,無鹽奶油7g,動物奶油12g,楓糖漿5g,蒜頭一瓣,食鹽適量,黑胡椒粒適量
將南瓜,馬鈴薯,洋蔥,蒜頭洗淨加去皮切小塊狀，打開破壁杯件組,將準備食材放入破壁杯腔體中,旋緊破壁杯組件,水箱加水至最高水位
接下來觸按功能,選擇濃湯模式,再按啟動鍵即可開始啟動。
濃湯模式大約需等待半小時左右的時間。
▼上方的蒸氣孔很燙要注意小心誤觸!
濃湯完成後即刻進入自動清洗模式,讓料理變得簡單又方便~
如果忘記將漿杯拿起,清洗完成後機器揮發出逼逼聲,提醒需拿起漿杯。
破壁杯經過高溫清洗及烘乾後,會流出清洗完畢的水,再將餘水盒倒掉即可。
馬鈴薯蘑菇濃湯準備食材:馬鈴薯110g(約1/2個)切成2*2*2釐米的小塊狀,蘑菇55g,洋蔥45g,牛奶80g,無鹽奶油5g,食鹽適量,黑胡椒粒適量
將食材洗淨去皮備好後,打開破壁杯件組,將準備食材放入破壁杯腔體中,旋緊破壁杯組件,水箱加水至最高水位
按觸功能鍵,選擇濃湯,再按下啟動鍵開始進行自動操作~
▼運轉期間上方的蒸氣孔很燙要注意小心誤觸!
濃湯完成後,拿起漿杯,一樣會自動進入到清洗模式~
濃湯模式我真的很推薦,備好食材放進去破壁杯,就可以自動煮出熱騰騰香噴噴的濃湯,不是料理高手也能輕鬆操作,煮出來的濃湯味道超級棒!
機器料理過程中,還可以做其他事情,省時又省力~
番茄蘋果汁 準備食材:番茄100g,蘋果80g,蜂蜜適量
將番茄和蘋果洗、切塊放入破壁杯腔體中,食材放入完畢後旋緊破壁杯組件,水箱加水至最高水位,選擇果汁模式再按啟動即可。
這台真的操作簡單又方便,擁有多種模式功能(快速豆漿、五穀豆漿、濃湯、米糊、奶昔、果汁、熱烘除菌、自動清洗／料理)可調整12段速,料理後的豆漿跟濃湯喝起來口感細緻,香濃好喝!
愛喝濃湯的我,喝到這碗南瓜馬鈴薯濃湯有驚豔,南瓜味道濃厚,口感綿密細緻,完全喝不到顆粒感,撒上胡椒粒提味更加分,香濃滋味就像在法式餐廳裡喝到的濃湯一樣。
自己在家用豆漿好天然好健康,喝得到豆漿的香醇原味。
喜歡料理的你也來試試九陽免清洗多功能破壁機的厲害吧!!
以上純屬個人心得分享,每人喜好口味不同,僅供參考!喜歡我的文章歡迎追蹤與分享~
IG:ching_min07
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